Vakuumierer
Eine einfache Methode zur Konservierung von Lebensmitteln ist das Vakuumieren. Mit dieser Methode wird möglichen Bakterien der Sauerstoff zu Vermehrung entzogen und somit deren Verbreitung gehemmt. Als Ergebnis bleiben Ihre Speisen länger haltbar.
Vakuumieren kann man heute nicht nur in Beutel. Mit speziellen Deckeln ist dieses sowohl in GN-Behältern oder sogar auch in passenden Gläsern möglich. Da bei den letzten beiden Arten die Behälter immer wieder verwendet werden können ist dieses Mehrwegsystem sehr umweltfreundlich.
Des Weiteren ist Vakuumieren die Grundlage für das Sous-Vide-Garen. In dieser Rubrik finden Sie alles notwendige vom Vakuumgerät über Vakuumbeutel sowie weiteres nützliches Zubehör.
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Vakuumierbeutel 200x300, goffriert - 100 Stück, 2,7 L> Verpackungseinheit: 100 Stk.
> Abmessungen: 200x300 mm
> Fassungsvermögen: 2,7 LiterErfahren Sie mehr
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Vakuumierbeutel 280x400, goffriert - 100 Stück, 5 L> Verpackungseinheit: 100 Stk.
Erfahren Sie mehr
> Abmessungen: 280x400 mm
> Fassungsvermögen: 5 Liter -
Siegelrandbeutel, Vakuumierbeutel PA / PE 30 cm x 20 cm transparent 75 my VPE = 1000 Beutel- Abmessungen: 30 x 20 cm
- Stärke: 75 my
- geeignet zum Vakuumieren, Einfrieren und Versiegeln
- nicht geeignet für alkoholische und saure Füllgüter
- Siegeltemperatur: 100° bis 180° Grad
- Temperaturbeständig bis 70° Grad (bis zu 2 Stunden)
- kurzzeitiges Erhitzen bei 90°C möglich
- Vakuumierung nur mit Kammervakuumierern möglich
- Verpackungseinheit: 1000 Beutel
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Siegelrandbeutel, Vakuumierbeutel , PA / PE 50 cm x 30 cm transparent 90 my VPE = 500 Beutel- Abmessungen: 50 x 30 cm
- Stärke: 90 my
- geeignet zum Vakuumieren, Einfrieren und Versiegeln
- nicht geeignet für alkoholische und saure Füllgüter
- Siegeltemperatur: 100° bis 180° Grad
- Temperaturbeständig bis 70° Grad (bis zu 2 Stunden)
- kurzzeitiges Erhitzen bei 90°C möglich
- Vakuumierung nur mit Kammervakuumierern möglich
- Verpackungseinheit:500 Beutel (5x 100)
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Siegelrandbeutel, Vakuumierbeutel , PA / PE 60 cm x 40 cm transparent 90 my VPE = 300 Stück- Abmessungen: 60 x 40 cm
- Stärke: 90 my
- geeignet zum Vakuumieren, Einfrieren und Versiegeln
- nicht geeignet für alkoholische und saure Füllgüter
- Siegeltemperatur: 100° bis 180° Grad
- Temperaturbeständig bis 70° Grad (bis zu 2 Stunden)
- kurzzeitiges Erhitzen bei 90°C möglich
- Vakuumierung nur mit Kammervakuumierern möglich
- Verpackungseinheit: 300 Beutel
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Siegelrandbeutel, Vakuumierbeutel , PA / PE 40 cm x 20 cm transparent 90 my VPE = 1000 Beutel- Abmessungen: 40 x 20 cm
- Stärke: 90 my
- geeignet zum Vakuumieren, Einfrieren und Versiegeln
- nicht geeignet für alkoholische und saure Füllgüter
- Siegeltemperatur: 100° bis 180° Grad
- Temperaturbeständig bis 70° Grad (bis zu 2 Stunden)
- kurzzeitiges Erhitzen bei 90°C möglich
- Vakuumierung nur mit Kammervakuumierern möglich
- Verpackungseinheit: 1000 Beutel
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Vakuumiergerät 260 Gastro> Maße: 400x320x138 mm
Erfahren Sie mehr
> Außen-Vakuumierer
> Pumpe: doppelt -
Vakuumiergerät FIMAR EASYLine SBS300P mit 300mm Schweißbalken- Gehäuse aus robustem ABS-Kunststoff
- 0,6 m³/h Saugleistung
- bis zu 80 prozentiges Vakuum
- 300 mm Schweißbalken (abnehmbar)
- Produktmaße (B x T x H): 380 x 180 x 80 mm
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Vakuumiergerät 700 Gastro> Maße: 483x205x198 mm
Erfahren Sie mehr
> Außen-Vakuumierer
> Pumpe: doppelt -
Vakuumiergerät FIMAR BAR300P mit 300mm Schweißbalken- Gehäuse aus Edelstahl und robustem ABS-Kunststoff
- 1,2 m³/h Saugleistung
- bis zu 85 prozentiges Vakuum
- 300 mm Schweißbalken (abnehmbar)
- Produktmaße (B x T x H): 320 x 260 x 140 mm
